在洗洁精里加入神秘液体，彩色泡泡便腾空而起，待缓缓落下就成了孩子们眼中“大象的牙膏”；将双氧水倒入烧瓶，白色的烟雾团团冒出，像是让人许愿成真的阿拉丁神灯；白水中倒入颗粒，一场瓶内“流星雨”让人过足眼瘾……

用手里的瓶瓶罐罐给孩子们变出这些“魔术”，是“洋教授”戴伟最享受的事情。在他看来，每一场“魔术”，都是在撒下一粒种子，终有一天，科学的思维将在孩子们漫长的成长岁月里生出枝枝蔓蔓。

来华24年，老外成了中国通

不打磕巴的普通话，偶尔还带点“儿化音”；一句话结束，习惯性加上“嘚嘚嘚”的口头禅。如果只闻其声不见其人，你很难猜到，戴伟是个英国人。

“我用拼音打字的速度比有些南方朋友都快。”微信聊天、移动支付、淘宝购物……1996年来到北京化工大学成为外籍教师，不知不觉24年过去了，戴伟俨然已经是个中国通。

但要说起与中国的缘分，却远不止24年。

“十多岁的时候，我就有两个爱好：一个是化学，一个是中国。”

对上世纪70年代的英国人来说，中国像是一个黑洞，充满了神秘与未知，吸引戴伟的正是这份新奇。他自嘲自己是一个“非典型英国人”，不喜欢保守和稳定，喜欢每天都有新体验，每天都有新发现；而中国恰恰满足了他“探险”的愿望。

所以，少年时代的戴伟就通过中国驻英国大使馆订阅了《北京周报》，从这扇小小的窗口中一窥中国这个充满神秘的国度。至今保留在英国家里阁楼上的一摞摞杂志，和他一起见证了中国的变化。

1987年，第25届国际配位化学会议在南京召开，这是化学领域的一次国际盛会，每两年举办一次，已经在英国埃克塞特大学从事化学教学和研究的戴伟受邀参会。“1985年，在希腊举办的24届大会闭幕式上，就宣布了下一届大会的举办地，那时我特别兴奋。”油墨纸页中的画面终于要在他眼前成为真实的生活场景。这一刻，戴伟等了十多年。

没有便利店、五六点钟就关门的国营饭店、贫乏的物资……陌生的大陆让戴伟学会的第一句中文就是“没有”，但是在戴伟看来，这些不便与他遇到的善意和暖意相比，不值一提。

会议结束，虽然不懂中文，但是戴伟迫不及待地想要开启上海、杭州自助游，期待着以自己的脚步丈量这片新土地。得知这一消息后，第25届国际配位化学会议的副主席、南京大学化学系副主任陈懿花了一下午时间，联系当地的朋友，帮戴伟协调住宿，并要到能说英文的老师的电话，让他可以随时求助。

这让戴伟非常感动，“我不过是一个年轻学者，陈老师学术地位那么高，工作也很忙碌，但是却愿意花时间帮助我。”中国给他留下的第一印象就是好客。

此后10年，戴伟每年都会来到中国，参加学术交流活动之余，也游遍大江南北，人生与中国产生了越来越深刻的链接。

1996年，为推动与北京化工大学的合作项目，戴伟决定直接把家搬来中国。这个决定对从未到过中国的同事、朋友来说，无异于“天方夜谭”，质疑声不绝于耳。

戴伟却很坦然。

“如果是在1996年才第一次来中国，我也不会做出这样的决定。正是因为在此之前我已经来过中国，看到了已经发生的发展变化，所以我相信未来会有更大的发展和变化。”戴伟说，虽然无法跟今天相提并论，但是当时的中国已经展现出全新的面貌：五六点钟就关门的国营餐厅不再一统天下，私营餐厅开始遍地开花。生活更丰富，也更方便了。上世纪90年代初来中国，要想在桂林联系北京的朋友，戴伟得跑到邮局拨打长途电话；而在1996年，BB机已经成了很多人生活的标配，随时随地联系不再变得遥不可及。

戴伟义无反顾地来了，而且一待就是24年。而中国也没有让他失望。

“哇，很神奇”是不够的

一瓶黄色的液体，摇一摇变成红色，再一摇变成绿色……每完成一次变色，孩子们便爆发出声声赞叹，“哇！好神奇！”“像彩虹！”

身穿实验服、戴着护目镜，戴伟举着烧瓶，站在孩子们中间，神采奕奕。“要变成科学家，可不能只是‘哇很神奇’；科学家在这种情况下会提一个问题，这个问题就是‘为什么’，液体为什么会变色呢？”

“太简单了！肯定是因为盖子上有东西，液体碰到了盖子，与盖子发生了化学反应，所以变了色！”一个男孩儿迫不及待，答案几乎脱口而出。

“有可能吗？有可能。肯定吗？科学家可不能随便肯定，科学家要做实验。”戴伟不给结论，与孩子们一起探讨起实验验证的办法。“打开盖子看一看！”孩子们七嘴八舌出着主意。

“大家仔细看一看，瓶盖上有东西吗？仅仅看一看可是不够科学。红色的物质你能看到，如果是无色的物质你能看到吗？能不能想到一个更科学的实验呢？”

……

2011年是国际化学年，英国皇家化学会为每个分会提供了1000英镑的活动经费。作为北京分会的创始人，戴伟也领到了这笔钱。科普是他最想做的事情。于是，从打工子弟学校到各地科技场馆，穿着白大褂的白胡子爷爷成了最受孩子们欢迎的“大明星”。

白胡子爷爷做实验有一套，有表演、有惊喜。先变个“魔法”，把孩子们拉进惊奇的世界；在给魔法揭秘的过程中，掰开了揉碎了渗透进科学知识。“实验过程不是最重要的，如何包装、如何传播知识点才最具考验。”戴伟常喜欢拿电影举例子，“同一个剧本给张艺谋和陈凯歌，拍出来的效果肯定是不一样的。”

有人认为堂堂牛津大学的博士，去给中小学生上课，有点儿“大材小用”，戴伟却不这么认为，“给孩子们做科普是一件非常需要动脑子的事情。”要将化学知识简化，但是又不能简化出错误，每一步的设计、演绎都需要精心的准备。比如，一个简单的“变色魔术”揭秘过程，其实是在启发孩子们如何通过观察现象提出假设，再设计实验对假设进行验证，这也是戴伟在科普中最为看重的科学思维。“不是每个人都要当科学家，但是每个人都需要科学思维。”

做“网红”让更多人爱上化学

北京化工大学科技大厦8层，学校开辟出一间实验室，这里成为戴伟的科普基地。实验室里，一箱箱实验器材堆满不同角落，外出活动可离不开这些宝贝；实验室中间搭着一个简易摄影棚，诞生了“戴博士实验室”的网红作品，很多外地网友也是通过这里认识了戴伟。

2018年，在助手索乐乐的帮助下，戴伟投身线上，科普半径进一步扩大，脚步到不了的地方就让网络传达。他希望以这样的方式，让更多偏远地区的孩子们感受到化学之美，爱上化学。

捉妖记、流浪地球、月饼里的秘密……流利的普通话，生活化的题材，新鲜有趣的表达，戴伟在网上迅速走红，仅在一个平台上就吸引了400多万粉丝。

但戴伟从来不会为了追求流量而拍视频，他有自己的底线。助手索乐乐说，有些很出画面的喷火等危险性实验，戴伟坚决不碰，“戴伟老师担心会有误导性，如果有孩子跟着模仿就会很危险。”两个人在视频的录制上也常有分歧。在索乐乐看来，明明一个十几秒的视频就能吸引几百万的播放量，但是戴伟坚持“长短结合”，愿意花时间录制稍长一点的视频对实验知识进行解释，尽管这样的视频播放量有时并不高。“他坚持为那些愿意沉淀下来的人提供优质的科学内容。”

在“戴博士的实验室”里，与实验相关的“周边闲话”也备受网友欢迎。比如，慈祥的老爷爷有个严格的规定，进了实验室一定要戴护目镜。对此，他特意录制短视频做了解释：打碎的鸡蛋里滴上盐酸，鸡蛋清瞬间浑浊，”我们的眼睛和鸡蛋清一样，主要物质是蛋白质，如果不戴护目镜，做实验时一不注意，盐酸进入眼睛，我们就什么都看不见了，所以要爱护自己的眼睛。”

“网红”之路并不容易。最明显的变化是更忙了，越来越多的邀约纷至沓来，12月的日程已经塞得满满当当，有的学校甚至提前一年就开始预约戴伟的档期。索乐乐说，做科普之前戴伟还能抽空游山玩水；但是过去几年，周末和假期对他成了摆设。休息最久的一次，还是因为生病卧床不起的一个月。

但是戴伟却乐此不疲。因为他看到，自己播下的种子已经开始发芽：五年级参加活动时与他结缘的小男孩儿宋大有，今年高考化学拿了满分，正在天津大学化工专业就读，立下了与化学相伴的志向；另一个男孩儿因为他的一场讲座，燃起对化学的兴趣，成为一个“元素收藏家”，也正向化学世界迈进……

年过六十，戴伟也快到了“退休”年纪，对自己的退休生活他早有了盘算。“我现在是中科院老科学家科普演讲团的一员，团队里大多是中科院退休的研究员，有的七八十岁了，一年还能在全国讲200多场，我希望自己也能像他们一样，继续把科普做下去。”

来源：北京日报客户端

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