本报记者 徐慧瑶

　　昨天下午，第九届进博会落下帷幕。中国国际进口博览局党委副书记肖露介绍，本届进博会成交活跃，按一年计，意向成交金额达854.5亿美元，较上届增长2.3%。

　　今年的进博会，有新朋友赶来赴约，也有老朋友连续参展、逐年扩大参展规模。大家有着共同的期待：让展台上的相遇，成为长期合作的起点。订单落地、本地经营、联手创新，让6天展会的故事不断延续。

昨天，第九届中国国际进口博览会在上海闭幕。 本报记者 王海欣摄

海外团队在中国的咖啡店里推广咖啡产品。

　　平台：一次聚首 长期往来

　　意向成交金额再创新高的背后，离不开精心搭建的全新展示平台和精准、务实、高效的交易撮合。

　　本届进博会首次打造环球国民品牌展示区，让主宾国、主题国的100个“老字号”品牌闪亮登场。据介绍，超百家客户对加拿大冰苹果酒表达采购意向，斯里兰卡红茶销量同比增长10倍，肯尼亚咖啡品牌现场与40余家采购商洽谈，英国黄油饼干会期线上销量比平日翻了3倍。

　　本届进博会共有51个交易团和700多个交易分团，累计达成400余项合作意向。中欧医疗器械专场贸易对接会首次举办，约200家中外企业、机构的500余人参与供需对接和政企交流，现场达成初步合作意向超100项，积极落实中欧经贸磋商2.0成果。

　　在央企交易团集中签约仪式上，东航与CFM 国际签下备用发动机大单，为东航新购的101架空客A320neo系列飞机选配LEAP-1A发动机。此外，东航与柯林斯宇航、霍尼韦尔签下航材采购订单，与米其林签订飞机轮胎采购协议，与松下航空电子公司和波音公司分别签约，与中国航油（新加坡）股份有限公司签署航油合作意向书。

　　南航集团与来自9个国家和地区的20家全球供应商签署24项进口采购合作协议，包括航空发动机零部件、航材保障、全动飞行模拟器、航空配餐等采购品类，采购成交规模再创新高。

　　自2023年开始组织加拿大企业参加进博会以来，加拿大展贸协会的展团面积从72平方米扩大到200平方米，参展企业从8家增加到21家。加拿大展贸协会主席路易斯·格林斯彭说：“我们的目标是把进博会的6天展会转化为365天的商机。”

　　新朋：漂洋过海 寻觅商机

　　在技术装备展区，一台来自奥地利的M35-G车铣复合加工中心（高端机床）格外令人瞩目，设备长9.1米、宽4.7米、高3.3米，它面向的是对精度和稳定性要求较高的工业客户，集车、铣、钻、测于一体，加工精度可以达到微米级，应用于航空航天、造船、油气、数据中心发电机等领域。

　　这台“巨无霸”的制造商奥地利WFL车铣技术公司，是首次参加进博会的“隐形冠军”企业。该公司深耕中国20多年，拥有比亚迪等重要的中国客户，因为看重中国在全球制造业版图中的重要地位，决定今年携设备参展。公司执行董事、总经理玛雅介绍，其不少重要客户都在中国，制造设备需要走近客户，根据具体需求定制开发解决方案。

　　进博会进入第九年，依然有不少新朋友远道而来。企业中，美国时尚巨头拉夫劳伦、创立于加拿大的户外品牌始祖鸟、德国有机护理品牌天露芬、德国高端厨具福腾宝WMF等均为首次参展。境外展团中，科特迪瓦出口局、塞浦路斯中资企业商会、澳门经科局首次组团参展。摩尔多瓦、罗马尼亚、塞舌尔、加蓬、索马里5国和联合国开发计划署也都是第一次来到进博会参展。

　　老友：协同创新 美美与共

　　过去，外企把全球产品带到中国，如今，企业从中国文化中寻找设计灵感，吸引全球消费者。近年来，阿迪达斯在进博会上不断推出新中式产品。阿迪达斯大中华区高级副总裁益晨旭回忆，2021年第四届进博会，阿迪达斯展示了将武术与舞蹈元素融入设计的产品；一年后，企业与中国当代艺术家韩美林合作，推出生肖中国款。此后，茶叶、京剧、太极等中国文化元素不断出现在其产品中，新中式系列也持续更新。据益晨旭介绍，北京三里屯、上海南京东路的旗舰店吸引不少境外消费者前来打卡。

　　欧莱雅已经连续九届参展。欧莱雅北亚及中国公共事务总裁兰珍珍介绍，欧莱雅中国的30余个品牌中，半数以上曾通过进博会首发产品。除了展示新品，企业也在这里寻找新的合作伙伴和创新力量。兰珍珍记忆犹新：第四届进博会上，欧莱雅结识一家中国初创企业，双方联合开发的深度护理仪，后来走向瑞士、法国、澳大利亚等海外市场。

　　兰珍珍用“共赢”来概括进博会。目前，欧莱雅已提前签约第十届进博会。

　　一颗咖啡豆：流转在贸易链里的世界风味

　　本报记者 杨天悦

　　在街头点一杯精品咖啡，就可能品尝到来自海外的独特风味。近几年，我国咖啡豆进口规模稳步增长，2025年进口量达到22.38万吨，是十年前的3.9倍。国内咖啡消费市场持续扩容，连锁咖啡品牌、精品咖啡馆、新茶饮品牌都在主动走向全球主产区寻找好豆子，让来自世界多地的咖啡香，逐步从国内小众品鉴圈走进大众日常生活。

　　专做单一产地咖啡的Grid Coffee格子咖啡就是其中之一。今年5月，一场“世界级客座”活动在格子咖啡王府中环店举办。来自澳大利亚ONA咖啡团队带来肯尼亚卡塔卡瓦AB、洪都拉斯拉蒙塔娜庄园瑰夏、巴拿马鸢尾花庄园瑰夏几款新豆，与北京消费者见面。遥远的产地地名，变成了消费者杯中可以直接品鉴的风味，品一杯咖啡，就能读懂豆子背后的产地环境、当地种植社群，以及创新处理工艺的故事。

　　“例如，肯尼亚卡塔卡瓦AB用的是SL28、SL34经典豆种和水洗处理，豆卡描述的是黄色热带水果、青柠和青苹果风味；洪都拉斯拉蒙塔娜庄园的水洗瑰夏，呈现出焦糖、黄桃与花香。”上述店铺店员介绍，“有人偏爱明亮的果酸，有人喜欢醇厚顺滑、带有巧克力质感的口感，我们希望把这些风味差异讲清楚，帮消费者找到自己喜欢的那一种。”

　　菜单上不断丰富的产地选择，是国内咖啡市场持续升级细分的缩影。一位深耕咖啡豆进口贸易的豆商告诉记者，十年前，一个海外产地大都只提供单一基础款豆子，主流只有日晒、水洗、蜜处理三种加工方式；如今同一个产区能推出十多款差异化产品，厌氧、蜜处理、双重发酵等创新工艺层出不穷。市场需求的变化，倒逼产地端不断迭代，也带动咖啡主产国当地产业升级、工艺竞争。

　　不过，一杯风味稳定的好咖啡，并不只是把海外豆子买回来这么简单。一批优质生豆从海外庄园抵达中国大街小巷的门店吧台，跨境采购只是漫长链条里的一环。产地采收节奏、海运时效、生豆品质波动、国内烘焙方案匹配、门店出品标准化，每一环都暗藏不确定性，考验着供应链的稳定衔接能力。

　　咖啡消费逐渐普及，新式茶饮品牌也纷纷跨界入局。茶百道切入咖啡赛道后上新了热门的瑰夏咖啡豆，甚至将一杯瑰夏SOE美式咖啡卖到10元以内。“瑰夏是全球知名的精品咖啡豆品种，找到一批高品质瑰夏原料并不难，难点在于长期稳定，保证每一批次都维持标志性的花香、柑橘调性。”茶百道相关负责人表示。

　　也正是依托成熟的全球跨境供应链、规模化集采与物流体系，规模效应持续摊薄原料、仓储和烘焙成本，中国零售品牌们让曾经高门槛的瑰夏风味，进入平价的日常消费选择。

　　持续增长的消费需求，让我国成为全球增长最快的咖啡豆消费市场之一，国内需求侧的多元偏好，也推动全球咖啡豆供给不断细分，而高水平对外开放、通关便利化、供应链体系持续升级，又反过来让更多产地风味、新工艺持续进入中国市场。

　　一颗咖啡豆跨越大洋的旅程，不只是消费品的简单流通，更是世界贸易链路里，开放合作、风味互通的鲜活注脚。