本报记者 马婧 夏骅
作为拉动国内消费市场增长的重要引擎，中国服务消费的下一个风口在哪？在2026年服贸会现场，能清晰触摸中国服务消费新一轮增长的核心脉络——人工智能正在从底层重构服务供给。以新供给创造新需求，以新需求催生新场景，以新场景开拓新市场，中国的服务消费市场正迎来全新发展窗口。
数字智能塑造消费新体验
一杯特调饮品并不稀奇，但如果由机器人来操作呢？服贸会展区内，一辆黑绿相间的日咖夜酒移动机器人餐车格外忙碌，三台银灰色机械臂在餐车上熟练运转，取杯、加冰、注入茶汤、摇动混合，一气呵成。
京城梅好冰茶、秋梨桂花白、酸梅汤电解质水……这位机械臂“调酒师”能制作20多种饮品，从下单到完成，只需45秒至60秒。点单、制作、取杯的过程，也成了一场可围观、可互动的消费体验。“这是我第一次品尝机器人做的咖啡。”观众姚女士举起手机，激动地记录机械臂递出杯子的那一刻。
现场工作人员介绍，公司扎根北京经开区，汇聚AI、机器人和创意设计领域专家，现已完成天使轮融资，正处于高速扩张期。目前，移动机器人餐车已在前门、王府井等商圈和景区落地，不仅推动科技与生活的深度融合，也提升了线下文旅消费体验。
智能化妆镜提供个性化定制妆容；AI陪伴玩偶让玩具从单向玩耍升级为双向互动；艾灸机器人复刻高级理疗师的专业手法……漫步各大展区，人工智能已经融入生活的方方面面。“生活性服务业要扩大规模，关键在于内容创新与智能消费的融合。”清华大学经济管理学院教授朱岩认为，智能化正在深刻重构服务消费的底层逻辑，中国企业正从技术跟风走向源头破局，推动产业范式颠覆。
跨界破圈带来消费新场景
从单项服务，到沉浸式、复合式的融合体验，服务消费的破圈效应愈发凸显。
在王府井喜悦购物中心，北京首座爱奇艺乐园将在年内与市民见面。全馆剧场、情境解密、飞行观览、竞技射击、综艺互动……5000平方米的空间汇集丰富的文娱消费体验。一家做线上视频内容的公司，为什么跑到线下开乐园？小型室内乐园又将如何重塑文娱消费体验？在服贸会现场，爱奇艺创始人、首席执行官龚宇给出了答案。
“我们意识到，用户对于情绪价值的需求正在不断增长，消费者不再满足于通过屏幕观看，而是把这种情绪价值从线上延伸到线下，从内容延伸到体验，从观看延伸到消费。”龚宇坦言，基于这样的新需求，公司从去年开始，便把线下体验业务作为新的核心业务之一。不同于传统乐园，爱奇艺乐园走小型化、强互动、高科技路线，通过影视置景、虚拟现实、全息光影重现影视IP的经典场景和角色，游客可以参与其中，完成任务，成为剧情的推动者。通过技术赋能，各体验模块的数字内容还可匹配线上内容生产节奏进行更新换代，无需大规模进行实体空间拆改。
在龚宇看来，AI技术不仅在重构影视内容的生产方式，也在重塑消费体验的形态，而IP不仅是内容的核心，更是打通全场景消费的纽带，两者双轮驱动，正在催生全新的文娱服务消费新生态。
抖音生活服务串联老字号、节庆文化与国际化时尚场景推出系列活动；中国网球公开赛联动商圈打造第二现场；全国汽车后市场促消费轮巡北京专场融合露营、金融、维保等领域……服贸会期间，2026北京服务消费系列活动正式启动，创新打造“展览+文艺展演”“展览+消费市集”“展览+体育赛事”等多元“展览+”消费新模式，带来服务消费新体验。“这将进一步释放首都服务消费潜力，丰富消费场景，优化市场供给。”市商务局相关负责人表示。
技术驱动打开增长新空间
中国社会科学院大学商学院院长荆林波在2026中国电子商务大会上分享了其团队牵头研究的课题内容，关于服务消费呈现哪些新特点，他首先提到了“数字技术广泛、全链条的渗透”，其次是用户快速的增长，以及经营模式的变革。
2026年上半年，我国服务零售额增长5.3%，增速高于商品零售额4.2个百分点。消费结构变化的背后，数字平台正在推动消费从商品交易进一步进入文娱、本地生活、即时服务、服务零售等更多场景。
在美团展区，新一代万亿参数大模型、AI经营工作台以及“智能掌柜”“袋鼠管家”“小团”等多项AI应用，呈现AI技术如何走进商家经营和消费场景。“如今消费者进入一家店，想要的不是一个单项的服务，而是一站式的体验。”美团服务零售乐生活业务部总经理陈一方认为，未来的竞争不再是单独的商品和服务，而是完整的体验，“谁能把服务和商品整合成完整的服务体系，谁就赢得了消费者。”
陈一方介绍，如今，通过AI赋能，可以帮用户找到更多符合需求的消费场景，也可以帮助商家打造数字员工，实现降本增效。该平台监测数据显示，过去一年，服务零售商家的订单增速超过36%，平台为商家带来的用户里，有60%的用户会成为门店常客。
京东选择把AI戴在骑手头上、放进餐箱里；从田间到餐桌，盒马构建了一条全链路的数字化供应链；得物将更多资源投入到自主查验鉴别的技术研发……电商平台都在打破商品消费和服务消费的边界，从卖商品转向经营场景、经营关系。
“数字技术全面融入贸易与消费的各个领域，跨境数字化、服务场景化、产业融合化成为主流趋势，行业竞争已然从规模增速比拼，转向数智能力、品牌价值、规则话语权与产业生态的综合较量。”中国服务贸易协会会长张伟表示，我国正持续完善顶层设计，坚持以服务实体经济为主线，推动行业告别粗放流量增长，全面开启AI驱动、品质优先、合规有序的高质量发展新周期。