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生活圈
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采育葡萄正当时 体会各具特色的葡萄园采摘乐趣
2017-09-14 09:23:04北京晨报
发布时间:2017-09-14 09:23:04 文章来源:北京晨报 网络编辑:杨森
【导语】夏去秋来,眼下正是葡萄大量上市的季节,作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一,葡萄除营养丰富、酸甜可口外,初秋时节吃还有助于机体排毒、解内热。
    夏去秋来,眼下正是葡萄大量上市的季节,作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一,葡萄除营养丰富、酸甜可口外,初秋时节吃还有助于机体排毒、解内热。葡萄观光采摘去哪里?当然是有着“京南吐鲁番”之称的大兴采育镇了。本期《乡村休闲·新鲜品味》邀您相聚采育,体会各具特色的葡萄园采摘乐趣。除了葡萄,正值盛果期的无花果也等您来品尝。

  潘铁营 把玫瑰香经营成“京味儿”代表

  在北京提起葡萄之乡,大家都会想到京南采育;在采育提起玫瑰香,大家首先想到的是潘铁营。尽管现在葡萄品种很多,很多北京人却独爱那颗粒小小、紫中带黑、皮薄肉厚、甜而不腻的玫瑰香。玫瑰香本是舶来品,叫“麝香葡萄”,但在北京已有100多年的栽培历史,成为几代人心中的“京味儿”代表,并因略带天然玫瑰香味而定名“玫瑰香”。

  潘铁营的玫瑰香种植面积大、产量多,种植玫瑰香已有100多年的历史,现在村里遍布着几十个大大小小的葡萄园,规模最大的就数潘铁营百年葡萄采摘园了。据园区负责人赵光伟介绍,整个园区260亩,其中葡萄种植面积达200亩以上,主要种植品种就是玫瑰香。

  近年来,他们又引进了悠细玫瑰香品种,相比普通玫瑰香,悠细玫瑰香在农历的八月初就熟了,而且甜度更高,“相当于让玫瑰香的采摘季节提前了半个月。”赵光伟说,潘铁营的种植土壤属沙性土,特别适合种玫瑰香;灌溉使用富含多种微量元素的地下水,肥料使用发酵后的农家粪肥及植物饼肥,采用农业、物理和生物方法防治病虫害,连葡萄园中的野草都是雇人用镰刀割。

  另外,葡萄是藤越老,果实越甜,所以他们的玫瑰香熟了时,甜得都粘手。而且赵光伟还透露了一个选择玫瑰香的小窍门:自然成熟的玫瑰香,颜色都是有深有浅的。

  大黑垡 20多种葡萄随手可摘

  无核寒香蜜、夏黑、京亚、维多利亚、香悦、阳光玫瑰、金手指……如果还想见识更多的葡萄新品种,你可以去采育镇大黑垡村大槐树葡萄采摘休闲观光园,这里的葡萄品种多达20余种,很多鲜有耳闻的葡萄品种都可以在这里找到。

  80后的“庄主”周静专门从国外引进了17个品种,施农家肥、打有机农药,为的是种植高品质葡萄。深入葡萄园内,挎着小篮,拿起剪刀,葡萄架下的累累硕果,无法不让人兴奋。这里有名字听起来充满异域风情的“维多利亚”“摩尔多瓦”等国外品种,还有大家耳熟能详的“巨玫瑰”“夏黑”等传统品种。抵挡不住诱惑,摘下就吃,俗称“香葡萄”的巨玫瑰果实脆甜多汁;“夏黑”颜色紫黑,果粒圆润,尝一颗甜透了心;绿色的维多利亚葡萄甘甜爽口;蓝黑色的香悦葡萄浓甜多汁;顶端发红的金手指葡萄皮薄肉脆。这些各式各样的葡萄混栽在一起,走过一垄葡萄架,乱花渐欲迷人眼,众多葡萄中,找到自己的最爱,满载而归,快意十足。

  大槐树葡萄采摘园集葡萄采摘、垂钓、餐饮、休闲娱乐等功能为一体,除了采摘葡萄,游客们还可以到自家的菜园子采摘新鲜无公害蔬菜、钓鱼,另外还有柴鸡蛋供大家选购。

  后甫村 无花果食用药用均佳

  秋天,除了葡萄,无花果也进入了盛果期。在大兴采育后甫村,北京采育盛景种植园是大兴有名的无花果采摘园,不少北京市民慕名前往。种植园占地20余亩,主产无花果,年产果2万余斤,主要品种有波姬红、马斯义陶芬、斯特拉等,都是在大棚种植。

  无花果营养价值丰富,不仅有食用价值,还有较高的药用价值。盛景种植园园主张治国说,无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果作为饭后的水果,有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛等效果,同时还具有美容作用。

  采摘无花果也是一个奇妙的过程,无花果的外观很美:叶片宽大,果实奇特,一片叶一个果;果子从底部开始成熟,果实顶端微开,变为紫色即可采摘,为防止果子熟过了不耐贮存,园子里的工人们每天都在采摘。整个采摘过程就像是“寻宝”,不经意一回头,发现一个成熟的果子就藏在叶片之下,惊喜之情溢于言表。

  推荐路线

  路线一

  亲子体验游

  蝴蝶来野艺术生态乐园

  盛景无花果种植园

  喜山葡萄生态采摘园

  宜生源民俗别院

  路线二

  浪漫休闲游

  葡萄大世界观光采摘园融青生态园

  玛莱特红酒庄园

  星月湖休闲农庄

  路线三

  文化之旅

  华艺斋雕版印刷

  绿思维生态旅游文化园

  金宇黑陶制作基地

  百年百亩玫瑰香采摘园

  本期推荐

  葡萄丰收的时节,到大兴采育来吧。走在园区内,抬头就是硕果累累的各色葡萄,想想就让人兴奋。另外,无花果也进入了成熟的季节,采摘过程就像是“寻宝”,既好吃又好玩。欢迎您继续留言,分享和推荐更多有趣、好玩的地方。

  采育葡萄好吃的秘密

  采育位于北纬40度,这里的气候、水土等自然条件与世界著名的葡萄之乡——法国波尔多非常相似,十分适合葡萄的生长。采育是京郊主要的葡萄产区,全镇种植葡萄一万余亩,占北京葡萄面积的三分之一,种植着来自世界各地的葡萄300余种,酿造的高档葡萄酒享誉全世界。

  在葡萄产业发展过程中,采育镇在北京农学院的帮助下,制订了规范的葡萄生产规程,采用了科学的管理技术,努力提高果品质量。葡萄种植户全部使用无公害、无残留的生物、半生物农药和有机肥,推广和使用葡萄套袋技术、铺设反光膜增加光照技术、微灌和生物防治等30多项生产新技术。

  记者 陈琳

  原标题:采育葡萄正当时

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