夜色朦胧，华灯初放，永定门外的满朋轩已是人头攒动，香气四溢。数年来，特有的香味不间断地萦绕在人们心头。人们不辞辛劳赶过来一饱口福的原因，除了品尝回味悠长的羊蝎子，最重要一点还在于，在这里能够遍尝羊身精华。

　　满朋轩有三大特色：精品羊蝎子、精品羊脖头和精品羊尾尖。仅从菜品就能了解到，羊肉全身都被充分利用起来，羊身的精华也是物尽其用。众所周知，羊蝎子是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的部分，这也是很多人为之痴迷的原因。满朋轩的精品肉蝎子自然不会让人失望：精选去灯笼骨的鲜蝎子，经过长时间焖煮后，汤浓肉烂，口感香醇，锅里既有肉厚的脖头，又有软烂的尾尖，肉量厚实，光是闻着香味，心里都觉得踏实。

　　不过，大多数人忽略了一点：羊脖头和羊尾尖是羊蝎子中的精品。这两个部位是羊身上活动最为频繁的部位，肉质自然鲜美无比。正所谓好马配好鞍，如此精致的食材，必然需要精细的做法来相互衬托。精品羊脖头和精品羊尾尖也自然成了食客们瞩目的焦点。这两大菜品又分特制红汤和秘制白汤两种，各有各的妙处：特制红汤，醇厚味美，香郁怡人，肉质软烂而入味，食后余香回味，沁人心脾，适合口味偏重的人士食用；秘制白汤，不膻不腻，入口清淡却有味，鲜嫩而滋补，适合口味偏淡的人士食用。

　　坐标：崇文区永定门外东滨河路11号