0322日报.jpg w.jpg 0322京郊.jpg 0322晨报.jpg 0322商报.jpg 0321信报.jpg wz.jpg yy.png sdjsb.png U020160203609996595816.jpg xwyxz.png U020160203615056483362.jpg dxs.png
话茬儿
字号调整: A- A A+
两大洋快餐被中资拿下?那些年,它们代表“西方生活方式”!
2017-03-18 10:34:17旧闻挖掘机
发布时间:2017-03-18 10:34:17 文章来源:旧闻挖掘机 网络编辑:张力
【导语】“肯德基是我们的,麦当劳也是我们的”——对中资“拿下”两大洋快餐巨头中国区业务,有人笑谈,在肯德基吃炸酱面、在麦当劳喝豆汁指日可待。

  原标题:两大洋快餐被中资拿下?那些年,它们代表“西方生活方式”!

  “肯德基是我们的,麦当劳也是我们的”——对中资“拿下”两大洋快餐巨头中国区业务,有人笑谈,在肯德基吃炸酱面、在麦当劳喝豆汁指日可待。

  从开“洋荤”高消费的场所,到中国人城市生活中寻常的商业配置,洋快餐早已不是什么文化和身份标签。人们带着兴奋在前门排成长龙等候品尝一块原味鸡的场景,距离今年正好30年。

  

  “找到了全世界最好的地方”

  1987年11月13日,《北京日报》头版刊发消息:“美国,也是西方在中国,也是北京第一家快餐联营店——肯德基家乡鸡北京快餐厅昨天正式开业。北京市副市长孙孚凌、市顾委副主任陆禹、美国驻华大使洛德和夫人、肯德基家乡鸡公司董事长邓迈亚等出席了开业典礼。”两个“也”字和来宾规格显示了这条短稿不一般的信息含量。中国餐饮业开始引进外资,同样成为当日外电报道的中国重要新闻。

  

  1987年11月12日,《北京日报》4版

  这家毗邻天安门广场,位于前门西侧的炸鸡快餐店建筑面积1400多平方米、座位506个,为全球肯德基门店规模之首。当记者问为什么将最大分店设在北京时,肯德基国际公司副总裁王大东笑答:“因为我们在北京找到了全世界最好的地方”。在10月6日起试营业的37天里,该店每天营业额万元以上。

  

  1987年11月14日,《北京日报》4版

  无论新闻,还是广告,关于洋快餐的一切都强调这是“西方生活方式的一部分”。日报14日刊发的《美式风味飘京城》一稿中,记者写道:“厨房每小时制作2300块炸鸡,三层楼营业厅保证客人能在两分半钟吃到炸鸡。这既是对现代化生活节奏的适应,也是对我国传统饮食习惯的挑战。它向人们揭示:那种把大量时间花在厨房,以及慢吞吞的餐饮服务速度状况必须改变”。

  

  张风/摄

  炸鸡很快,但想吃到绝不仅仅需要“两分半钟”。很长一段时间里,前门店一到饭口都处于里三层外三层排长龙的状态,甚至成为到京旅游的一景。

  刚开业时,肯德基所售品种有限,除了2.5元一块的原味鸡,还有土豆泥、菜丝沙拉、面包和可乐,两年后,才有单价4.5元的汉堡上市。相较普通干部不过百元的月薪,吃肯德基算得上高消费。戏剧性是,每个星期天,都有人在肯德基三楼举行婚礼,如今看来或许不可思议,当时却是件有面儿的事。

  

  1991年4月30日,《北京日报》4版

  1992年4月23日,“迟到”老对手5年的麦当劳在王府井最繁华地段开出其在京第一家店,规模也是全球之首。 开业后,每天前往麦当劳就餐的人数在一万三千人以上,火爆情形超过了任何一间饭店餐馆。

  

  麦当劳王府井餐厅。

微信.jpg

北京日报新闻热线:65591515 北京晚报新闻热线:85202188 广告刊登(声明公告类):85201100 北京日报网热线:85202099

京ICP备16035741号 京新网备2010001号 京公网安备11040202440037号 北京晚报读者俱乐部服务热线:52175777

本网站所有内容属北京日报报业集团所有,未经书面授权禁止使用。