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拿过节日菜谱，不提春节那十几天的吃喝玩乐，中秋戏宴完全可挂头牌。印象里，漫空桂枝飘香似乎是南国秋景中不可或缺的一个亮点。
生在北方，从来只见过干桂，多少个秋天都在“桂影空阶满”的怡境中臆度而过，当然，也少不了那一碟碟薄薄的桂花云片。新打制的桂花云片，柔腻细软，甚至可以微微卷起，拈几片入口，触舌绵甜，带着一种特有的秋鲜慢慢化开，将曾梦的江南秋暮淡淡绘在咽下，着色不深，但已够了。菊花酒是重阳的时饮，中秋之夜只好品品菊花茶。一直喜欢贡菊超过喜欢杭白菊，只因其药味远较后者为浓，这样的毛病大概也是从小抱着药罐子打的底。不要加糖，纯粹的菊花与水，稍晃晃，也不急着沉下去。
儿时的我常常在想:既然漂在水面上也是这么漂亮，为什么菊花不像莲菱一样就长在水里呢？年纪大一些后，方才明悟:虽不急，但终归是会没下去的。经了春生、夏茂，不待冬实便已成杯中物，秋菊备受四气的积淀留下的是一种与药味相和的感觉。
不是沉疴，而是重病却猝不及防的厚重；不是熟演，而是偶历危变却不就权的自信。一切未预的情势，皆非习惯，但均可泰然承下。
如果说江南现下的风物可以《洞庭秋月图》来代表的话，那么，北京的中秋于我，就是一张杨柳青年画。
胡同里该荡起糖葫芦的叫卖声了吧，虽然在记忆中，漾着甜香的空气已有些淡了，却还没能完全泯去。看孩子们蜂拥而上，不一会儿即人手一支，或许是更多，漫眼的琉璃水红，伴一个个轻灵巧黠的小小身躯晃在眼前，这样的画面，只是回想，便已醉了。
捏面人的也该开始走街串巷了吧，虽然已经越来越少，但毕竟还是有的。彩色的塑面糅合着彩色的梦幻，细细竹坯上那或站或趺的，都是曾历的真、稚。孙悟空、猪八戒、张飞、关羽，然后是兔儿爷……
新塑的兔儿爷，兔首人身，披甲胄，插护旗，彩绘崭然，或为捣杵，或为骑兽，偶也可见“短衫担物，有如小贩；饮酒跳舞，有如燕乐者”，缀着童趣的神气成就了中秋在孩子们心中并不亚于春节的地位。
很久以前，兔儿爷是请来给孩子们拜月的，后来人们渐渐忘却了这些老礼儿，至清代，大人们买兔儿爷便只为逗儿女开心。既然落到了孩子的手里，不必说泥胎，便是铜坯也难免一碎，如此甘受蹂躏的神祇偶像，到如今，不知还有多少人会记得。
看看旧历，当下节令和露摘花稍有些早了，煮酒烧叶又两样都无处去寻，只好耐着性子欺负霜打的螃蟹。幼时家境平常，但从没缺了虾蟹堵嘴，直吃得某日无心论及“对虾嚼出馒头味”，大人们听来多是一笑了之，现在回想，暗自打嘴:败家小子，馒头不也是难得之物？！
旧京常见的蟹族是“紫蟹”、“胜芳蟹”(名为天津胜芳镇产)、“灯笼子蟹”、“高粱红蟹”等几类，但“海”、“河”两派还是分立根本。
老号庄馆中的食蟹器具颇为讲究:硬木锤砧，供擂破螯足；银质箸叉匙，供验蟹毒；小盆兜水，内放茶叶、菊花瓣，供食后洗去手上油腥。这样一套家什伺候当然索价不菲。
个人还是习惯在家食蟹，不计其经济，最大的问题是光天化日朗朗乾坤之下丢不起那人。一向自诩燕赵汉子，却没来由的嘴不很大，手又不巧，平时啃块西瓜还弄个满脸花，对蟹而立自然更是难有可为。待半边螯足卸完，吮尽膏黄，再来觅我，定然眼前一亮:这小模样难看的，可真是打着灯笼也难找。
蟹情险僻，还是找点省时省力的填肚皮吧。
最为简省的吃食也只能是月饼了。原版京月名为“自来红”、“自来白”，半球样的圆圆外形很像艾窝窝，用油常素，内馅多为玫瑰桂花之类，外表并非油皮，而是有点像芝麻烧饼的酥皮，且是脆烘出来的，口感类似多数北式宫点；苏月是常见的外形，注重油糖的用量，皮酥软，味偏甜，风行全国；潮月饼身稍扁，皮白，遗憾的是我一直吃不出里面放的是哪种糖；广月比较像是西点，内馅纷繁，嚼在嘴里的感觉不是吃月饼，而是吃水果、海鲜……至于津月，脑子里只记得马三爷那套“时变馅”的……
这些年来，书也读了不少，含英咀华几多时，奈何终归还是只记了一个“吃”字。
真真无药可救。
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